Se você é fã de pães fresquinhos e fofinhos para o café da manhã, está no lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita infalível para preparar o pãozinho perfeito em casa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai se surpreender com o resultado final. Então, vamos lá!
1. Preparo da massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente a manteiga derretida e sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
2. Descanso da massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
3. Modelagem dos pãezinhos: Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para crescer.
4. Fermentação final: Cubra os pãezinhos com um pano e deixe fermentar por mais 30 minutos.
5. Assamento: Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Ao preparar a massa, é importante não adicionar toda a água de uma vez, para evitar que fique muito líquida. A consistência ideal é aquela que permite moldar os pãezinhos com facilidade, sem grudar nas mãos.
Para um pãozinho ainda mais saboroso, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou azeitonas picadas. Solte a criatividade e crie combinações deliciosas!
Se preferir, você pode congelar os pãezinhos já assados e aquecê-los no forno antes de servir. Assim, você terá pãezinhos fresquinhos a qualquer hora do dia.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar o pãozinho perfeito para o café da manhã, não perca tempo e coloque em prática essa receita deliciosa. Surpreenda sua família e seus amigos com pães caseiros feitos com todo o carinho e sabor que só você pode oferecer. Bom apetite!
Autor do Vídeo: Tinab na Cozinha ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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