Deliciosa Torta de Abóbora com Coco para as Festas Juninas!
As Festas Juninas são uma tradição brasileira que une famílias e amigos em torno de deliciosas comidas típicas, brincadeiras e muita diversão. E uma das receitas mais tradicionais e amadas dessa época é a Torta de Abóbora com Coco. Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, essa torta é perfeita para ser servida em festas juninas ou em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a abóbora cozida e amassada com o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o coco ralado e a manteiga. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura à tigela com a abóbora e misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas e Orientações:
Para garantir que sua Torta de Abóbora com Coco fique perfeita, siga algumas dicas e orientações:
- Cozinhe a abóbora até que esteja bem macia para facilitar na hora de amassar.
- Utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso e textura mais suculenta.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de adicionar à massa para evitar grumos.
- Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Com essa receita de Torta de Abóbora com Coco, você vai conquistar o paladar de todos os seus convidados nas Festas Juninas e em qualquer outra ocasião. Experimente e se delicie com essa combinação de sabores tradicionais da culinária brasileira. Bom apetite!
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