Se você é daqueles que adora um sonho bem fofinho, recheado na medida certa e com aquela cobertura açucarada deliciosa, está no lugar certo! Neste artigo, vou te ensinar a fazer uma receita fácil de sonho igual de padaria, para você poder saborear essa delícia sempre que quiser.
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 200ml de leite morno
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 3 gemas
– 50g de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e adicione a mistura de fermento, as gemas, a manteiga derretida e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
4. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Deixe descansar por mais 30 minutos.
5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os sonhos aos poucos, até ficarem dourados dos dois lados. Escorra em papel absorvente.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos e sirva.
Dicas e orientações:
Para um sonho ainda mais macio, você pode adicionar uma colher de sopa de leite em pó à massa.
Caso prefira, pode rechear os sonhos com doce de leite, creme de confeiteiro ou geleia de sua preferência.
Para a cobertura, além do açúcar de confeiteiro, você também pode utilizar calda de chocolate, açúcar cristal ou até mesmo coco ralado.
Conclusão:
Com essa receita fácil de sonho igual de padaria, você poderá se deliciar com essa iguaria sempre que desejar, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Experimente fazer em casa e surpreenda a família com sonhos fresquinhos e irresistíveis!
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