A deliciosa rosca de abóbora para saborear no café da tarde
Quando se trata de uma receita que une sabor, aroma e textura, a rosca de abóbora é uma escolha perfeita. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar uma verdadeira obra-prima da culinária para desfrutar na hora do café. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita perfeita de rosca de abóbora, com todos os segredos e dicas para garantir um resultado incrível. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes necessários
Para preparar a rosca de abóbora, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- Aproximadamente 1kg de farinha de trigo
Recheio:
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 100g de manteiga derretida
Modo de preparo
1. Preparo da massa:
Em uma tigela grande, misture a abóbora cozida e amassada com o leite morno, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Adicione o fermento biológico seco e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo.
2. Montagem da rosca:
Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de retângulo. Espalhe a manteiga derretida sobre a massa e polvilhe a mistura de açúcar e canela. Enrole a massa como se fosse um rocambole e una as pontas, formando um círculo. Deixe a rosca descansar por mais 30 minutos.
3. Assando a rosca:
Preaqueça o forno a 180°C e asse a rosca por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por completo. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e sugestões
Para deixar sua rosca de abóbora ainda mais saborosa, você pode adicionar nozes, amêndoas ou passas à massa. Além disso, experimente servir a rosca acompanhada de um delicioso café fresquinho ou chá quente. O aroma e o sabor dessa combinação são simplesmente irresistíveis!
Aproveite para surpreender sua família e amigos com essa receita incrível de rosca de abóbora. Com certeza será um sucesso absoluto na sua mesa. Bom apetite!
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