Se você é um amante de cookies, com certeza já experimentou diversas receitas em busca da combinação perfeita de sabor e textura. E, se há algo que não pode faltar em um bom cookie, são as deliciosas gotas de chocolate! Neste artigo, vou compartilhar com você a receita perfeita para fazer cookies com gotas de chocolate que vão surpreender o seu paladar. Prepare-se para se deliciar com essas pequenas delícias crocantes por fora e macias por dentro.
Ingredientes:
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer os cookies com gotas de chocolate:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo:
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar os cookies:
1. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Bata a manteiga e os açúcares:
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o ovo e a baunilha:
Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcares, batendo até que fiquem bem incorporados.
5. Misture os ingredientes secos aos poucos:
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Adicione as gotas de chocolate:
Por último, adicione as gotas de chocolate à massa e misture bem.
7. Asse os cookies:
Com o auxílio de uma colher de sorvete, faça pequenas bolas com a massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento. Leve ao forno por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam levemente douradas.
Dicas e Orientações:
Para garantir que seus cookies fiquem ainda mais deliciosos, aqui vão algumas dicas e orientações importantes:
1. Não exagere na quantidade de gotas de chocolate:
É importante não exagerar na quantidade de gotas de chocolate, para que os cookies não fiquem muito doces. Uma xícara é o suficiente para garantir o sabor característico dos cookies.
2. Respeite o tempo de forno:
É fundamental respeitar o tempo de forno indicado na receita, para que os cookies assem de forma uniforme e não fiquem crus ou queimados.
3. Armazenamento:
Depois de assados, os cookies podem ser armazenados em um pote hermético por até uma semana, mantendo a crocância e o sabor.
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar cookies com gotas de chocolate incrivelmente saborosos e irresistíveis. Experimente em casa e surpreenda a todos com essas pequenas delícias que são perfeitas para qualquer momento do dia. Bom apetite!
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