Como fazer um delicioso bolo de batata doce para o café da tarde
A batata doce é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos salgados até doces. Neste artigo, vou te ensinar a preparar um saboroso bolo de batata doce para saborear no café da tarde. Este bolo é perfeito para quem busca uma opção mais saudável e cheia de sabor. Vamos lá!
Ingredientes:
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a batata doce, o açúcar mascavo, o óleo de coco e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa para dar um toque especial ao seu bolo de batata doce.
– Se preferir, substitua o açúcar mascavo por mel ou açúcar de coco para uma versão mais saudável.
– Sirva o bolo de batata doce acompanhado de um chá ou café fresquinho para um lanche da tarde perfeito.
Com essa receita simples e deliciosa, você vai surpreender a todos com um bolo de batata doce macio, aromático e cheio de sabor. Experimente e aproveite!
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