Como fazer um pãozinho super fofo para acompanhar seu café! Receita de vó!
Para os amantes de pães caseiros, não há nada mais reconfortante do que saborear um pãozinho super fofo acompanhado de um café fresquinho. E se a receita for da vovó, melhor ainda! Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um delicioso pãozinho que vai conquistar o seu paladar. Anote os ingredientes e mãos à obra!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 200ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1. Preparando a massa: Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até que a mistura comece a borbulhar.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Deixe a massa descansar em um recipiente untado com óleo, coberto com um pano limpo, por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após o crescimento da massa, divida em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado. Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Leve os pãezinhos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas e orientações:
- Para garantir que os pãezinhos fiquem ainda mais fofinhos, você pode pincelar a superfície com gema de ovo antes de assar.
- Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou azeitonas picadas, para dar um toque especial ao seu pãozinho.
- Armazene os pãezinhos em um saco de pão ou recipiente bem fechado para mantê-los frescos por mais tempo.
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de pãezinhos super fofos e saborosos sempre que desejar. Aproveite para compartilhar com a família e os amigos e reviver as memórias afetivas da cozinha da vovó. Bom apetite!
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