Descubra como preparar um delicioso assado de porco macio
Se você é fã de carne suína, com certeza vai adorar aprender a preparar um lombo suíno assado macio para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa deliciosa receita, com dicas e orientações para garantir que o seu assado fique suculento e saboroso.
Ingredientes necessários:
Para preparar o lombo suíno assado macio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 peça de lombo suíno
– Sal e pimenta a gosto
– Temperos a gosto (alecrim, alho, cebola, etc)
– Azeite de oliva
– Batatas e legumes para acompanhar
Modo de preparo:
1. Comece temperando o lombo suíno com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Você pode fazer uma marinada com azeite de oliva, alecrim, alho e cebola, por exemplo.
2. Deixe o lombo marinando por algumas horas na geladeira, para que os sabores se intensifiquem.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Coloque o lombo em uma assadeira, regue com um fio de azeite e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o lombo esteja cozido por dentro e dourado por fora.
6. Retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos de cozimento, para que a carne fique dourada e crocante.
7. Enquanto o lombo assa, você pode preparar as batatas e legumes para acompanhar. Cozinhe-os separadamente e tempere a gosto.
8. Retire o lombo do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiado, acompanhado das batatas e legumes.
Dicas e orientações:
– Para garantir que o lombo suíno fique macio e suculento, é importante não deixar assar por muito tempo, para que a carne não resseque.
– Você pode adicionar mais temperos e ervas frescas para dar mais sabor ao seu assado de porco.
– Se preferir, você pode regar o lombo com um pouco de caldo de carne durante o cozimento, para deixá-lo mais suculento.
– Sirva o lombo suíno assado macio com uma salada verde, arroz branco ou purê de batatas, para uma refeição completa e deliciosa.
Com essas dicas e orientações, você vai preparar um lombo suíno assado macio e saboroso para surpreender a todos. Experimente essa receita em casa e compartilhe conosco o resultado!
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