Focaccia com Sal de Parrilla e Mel: uma combinação irresistível
A Focaccia é um pão tradicional italiano, conhecido por sua massa macia e saborosa. Nesta receita, vamos adicionar um toque especial com o Sal de Parrilla e o mel, que vão deixar sua focaccia ainda mais saborosa e única. A combinação do sal defumado com o mel cria um contraste delicioso, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um jantar especial.
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 1 envelope de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de água morna
– 1/2 xícara de azeite de oliva
– Sal de Parrilla a gosto
– Mel a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
3. Preaqueça o forno a 180ºC.
4. Em uma forma untada, espalhe a massa da focaccia, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura.
5. Faça pequenos furos na massa com os dedos e regue com um fio de azeite.
6. Salpique o Sal de Parrilla por cima da massa, a gosto.
7. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e crocante.
8. Retire do forno e regue com mel a gosto.
9. Sirva quente e aproveite!
Dicas e Orientações:
– Você pode adicionar outros temperos à massa da focaccia, como alecrim, tomilho ou pimenta.
– O Sal de Parrilla pode ser encontrado em lojas especializadas em temperos ou na seção de produtos gourmet de supermercados.
– O mel utilizado nesta receita pode ser substituído por melado ou xarope de bordo, dependendo da sua preferência de sabor.
Com essa receita de Focaccia com Sal de Parrilla e Mel, você vai surpreender seus convidados e se deliciar com um pão cheio de sabor e aroma. Experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
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