Como preparar um delicioso fígado de galinha com batata
Quem não gosta de uma boa comida caseira preparada com carinho? E quando essa receita é compartilhada por um querido seguidor, aí é que a satisfação é ainda maior! Hoje, vamos aprender a preparar um suculento fígado de galinha com batata, uma receita simples e cheia de sabor.
Ingredientes:
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar o fígado de galinha com batata:
- Fígado de galinha
- Batatas
- Cebola
- Alho
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo
Modo de preparo:
Para começar, limpe bem o fígado de galinha, removendo qualquer película que possa estar presente. Em seguida, corte o fígado em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite as batatas até que fiquem douradas. Retire as batatas da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem dourados. Adicione o fígado de galinha temperado e deixe cozinhar até que esteja bem passado.
Por fim, acrescente as batatas fritas ao fígado de galinha na frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que todos os sabores estejam incorporados.
Dicas e orientações:
Para garantir que o fígado de galinha fique macio e suculento, é importante não deixar cozinhar por muito tempo, pois pode acabar ficando duro.
Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas, páprica ou cominho, para dar um toque especial ao prato.
Para acompanhar o fígado de galinha com batata, uma salada verde e arroz branco são ótimas opções.
Agora que você sabe como preparar um delicioso fígado de galinha com batata, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família com essa receita incrível? Com certeza será um sucesso! Bom apetite!
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