Como preparar um delicioso Cuscuz com ovo poché
Se você está procurando uma opção saborosa e nutritiva para o café da manhã, o cuscuz com ovo poché é uma excelente escolha. Essa receita combina a textura macia do cuscuz com a cremosidade do ovo poché, resultando em um prato simplesmente irresistível. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa delícia em sua própria casa. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 xícara de cuscuz
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, ferva 1 xícara de água e adicione o cuscuz. Mexa bem, desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
2. Enquanto o cuscuz está descansando, prepare os ovos pochés. Em uma panela pequena, ferva água com um pouco de vinagre. Quebre um ovo em uma xícara e despeje delicadamente na água fervente. Repita o processo com o outro ovo. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até a clara ficar firme e a gema ainda mole.
3. Retire os ovos da água com uma escumadeira e reserve em um prato forrado com papel toalha.
4. Em um prato de servir, coloque o cuscuz já pronto. Faça uma cavidade no centro e coloque os ovos pochés. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite a gosto.
5. Decore com folhas de manjericão e sirva quente.
Dicas e orientações:
Para garantir que os ovos pochés fiquem no ponto certo, é importante que a água esteja fervendo e que você adicione um pouco de vinagre, o que ajuda a manter a clara do ovo unida.
Você também pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como tomates cereja, queijos ou cogumelos. Use a sua criatividade e crie combinações deliciosas!
O cuscuz com ovo poché é uma opção versátil que pode ser servida não apenas no café da manhã, mas também como um lanche leve ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição principal.
Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato. Bom apetite!
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