Como fazer café coado no Melitta 102 (PASSO A PASSO)
Se você é fã de café coado e está buscando a maneira perfeita de preparar essa bebida tão apreciada, o Melitta 102 pode ser o seu aliado. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para fazer um café coado delicioso utilizando esse método. Vamos lá!
Ingredientes:
Para preparar o café coado no Melitta 102, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Café em grãos de sua preferência
– Filtro de papel Melitta 102
– Chaleira
– Água filtrada
– Balança de cozinha (opcional)
Modo de Preparo:
1. Ferva a água em uma chaleira. A temperatura ideal para fazer café coado é entre 90°C e 96°C.
2. Enquanto a água está fervendo, meça a quantidade de café em grãos que você deseja utilizar. A proporção recomendada é de 10 a 15g de café para cada 200ml de água.
3. Coloque o filtro de papel Melitta 102 no porta-filtro e encaixe-o na jarra ou xícara que será utilizada para servir o café.
4. Quando a água atingir a temperatura ideal, despeje um pouco sobre o filtro de papel para pré-umedecê-lo e descarte essa água, garantindo que o café não terá gosto de papel.
5. Adicione o café moído no filtro de papel, nivelando a superfície de maneira uniforme.
6. Faça um pequeno buraco no centro do café moído, formando um “ninho”. Isso ajudará a água a se distribuir de maneira mais homogênea durante a extração.
7. Inicie o processo de infusão despejando a água quente sobre o café moído em movimentos circulares, garantindo que toda a superfície seja umedecida.
8. Aguarde a total extração do café, controlando o tempo de contato entre a água e o café de acordo com o seu gosto pessoal. O tempo recomendado varia de 3 a 4 minutos.
9. Após a extração, remova o filtro de papel com o café utilizado e descarte-o. Agora é só aproveitar a sua xícara de café coado fresquinho e saboroso!
Dicas e Orientações:
– Utilize café de boa qualidade e moído na hora para obter um resultado mais saboroso.
– Ajuste a moagem do café de acordo com o tempo de extração desejado. Moagens mais finas resultam em extrações mais rápidas e intensas, enquanto moagens mais grossas resultam em extrações mais suaves.
– Experimente diferentes tipos de café e métodos de preparo para descobrir o seu preferido.
– Lembre-se de sempre limpar o porta-filtro e a jarra após o uso para garantir a durabilidade do seu equipamento.
Com essas dicas e orientações, você está pronto para preparar um café coado perfeito no Melitta 102. Aproveite essa experiência sensorial e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Bom café!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Não Sou Barista …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.