Se você é fã da culinária árabe, com certeza já experimentou ou ouviu falar do delicioso Quibe de Bandeja. Essa receita tradicional é uma excelente opção para quem quer saborear um prato saboroso e cheio de tempero. Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para preparar um Quibe de Bandeja perfeito, que vai deixar todos com água na boca. Vamos lá!
Ingredientes:
Para preparar o Quibe de Bandeja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída
- 1 cebola grande picada
- 1 maço de hortelã picada
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
- 1 xícara de água
- Azeite
Modo de Preparo:
1. Preparo do trigo:
Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e cubra com água. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que o trigo esteja macio.
2. Preparo da carne:
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta síria e o sal. Mexa bem para que os ingredientes se incorporem.
3. Montagem do Quibe de Bandeja:
Em uma assadeira retangular, untada com azeite, coloque metade da carne moída e espalhe bem no fundo da assadeira. Em seguida, adicione o trigo escorrido por cima da carne, formando uma camada uniforme. Por fim, cubra com o restante da carne moída.
4. Corte e decoração:
Com uma faca, faça cortes superficiais no quibe, formando losangos. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.
Dicas e Orientações:
Para servir, você pode acompanhar o Quibe de Bandeja com coalhada seca, salada de folhas verdes e pão sírio. Essa combinação vai deixar o seu prato ainda mais saboroso e completo.
Agora que você sabe como preparar um delicioso Quibe de Bandeja, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Não se esqueça de caprichar nos temperos e no tempo de forno para garantir um resultado perfeito. Bom apetite!
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