Delicioso e Exótico: Carne de Nelore de 6 anos de idade, marinado no café e balsâmico!
Se você é um amante da culinária e gosta de experimentar novos sabores, com certeza vai se surpreender com essa receita de Carne de Nelore de 6 anos de idade, marinado no café e balsâmico! A combinação de ingredientes inusitados promete um prato cheio de sabor e aroma, que vai conquistar o paladar de todos os seus convidados.
Ingredientes:
– 1 kg de carne de Nelore de 6 anos de idade
– 2 xícaras de café forte
– 1/2 xícara de vinagre balsâmico
– Sal e pimenta a gosto
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Comece preparando o marinado, misturando o café, o vinagre balsâmico, o sal, a pimenta, o alho e a cebola em um recipiente grande.
2. Corte a carne de Nelore em pedaços médios e adicione ao marinado, certificando-se de que todos os pedaços estejam cobertos pela mistura.
3. Deixe a carne marinando na geladeira por pelo menos 4 horas, para que absorva todos os sabores.
4. Após o tempo de marinada, aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure a carne de todos os lados.
5. Quando a carne estiver dourada, adicione o marinado restante e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
6. Sirva a carne de Nelore marinada no café e balsâmico acompanhada de arroz branco e legumes grelhados. Bom apetite!
Dicas e Orientações:
– Você pode variar os acompanhamentos, como purê de batatas, salada verde ou mesmo um molho de sua preferência.
– O tempo de marinada é fundamental para que a carne absorva todos os sabores do café e do vinagre balsâmico, por isso, não pule esse passo.
– Caso prefira um sabor mais intenso, adicione mais café ou vinagre balsâmico à marinada, de acordo com o seu gosto.
– Experimente essa receita em um almoço especial ou jantar romântico, surpreendendo seus convidados com um prato cheio de personalidade.
Com essas dicas e orientações, você está pronto para se aventurar na cozinha e preparar um prato único e delicioso. Aproveite a combinação exótica de sabores da carne de Nelore de 6 anos de idade, marinada no café e balsâmico, e deixe-se levar por essa experiência gastronômica inesquecível!
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