Receita de café de inhame na cambona – Programa Rio Grande Rural
Quando se fala em café, logo vem à mente aquela bebida quente e reconfortante que nos acompanha nas manhãs e tardes, não é mesmo? Mas você já ouviu falar do café de inhame na cambona? Essa receita tradicional do Rio Grande do Sul tem conquistado cada vez mais adeptos, devido ao seu sabor único e propriedades benéficas para a saúde.
Ingredientes:
– Inhame
– Água
– Açúcar (opcional)
Modo de preparo:
1. Descasque o inhame e corte em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de inhame em uma cambona (utensílio tradicional gaúcho) e adicione água.
3. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que o inhame esteja macio.
4. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
5. Coe o líquido para retirar os pedaços de inhame.
6. Adoce a gosto, se desejar.
Dicas e orientações:
Essa bebida pode ser consumida quente ou gelada, dependendo da preferência de cada um. Além disso, o café de inhame na cambona é uma ótima opção para quem busca uma alternativa ao café tradicional, pois não possui cafeína e é rico em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais.
Experimente incluir o café de inhame na cambona em sua rotina e desfrute de todos os benefícios que essa bebida pode proporcionar. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, mostrando que a culinária tradicional gaúcha tem muito a oferecer!
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