O sabor da tradição junina: cuscuz com açúcar
Quando pensamos em festas juninas, logo vem à mente as deliciosas comidas típicas, como o cuscuz com açúcar. Essa receita simples e tradicional é um verdadeiro clássico das comemorações juninas, trazendo consigo todo o sabor e a tradição dessa época tão especial.
Ingredientes:
– 1 xícara de flocos de milho (cuscuz)
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de água
– Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a canela em pó. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Retire a panela do fogo e adicione os flocos de milho, mexendo bem para que fiquem bem incorporados à calda.
3. Tampe a panela e deixe descansar por cerca de 5 minutos, para que os flocos de milho absorvam a calda.
4. Transfira o cuscuz para uma forma untada e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar coco ralado ou amendoim triturado para dar um toque especial ao cuscuz.
– Se preferir, sirva o cuscuz com leite condensado por cima, para deixá-lo ainda mais irresistível.
– Essa receita também pode ser servida como sobremesa, acompanhada de uma bola de sorvete de creme.
Com esse cuscuz com açúcar, você vai trazer para a sua casa todo o sabor e a tradição das festas juninas. Aproveite para reunir a família e os amigos, preparar essa delícia e celebrar essa época tão especial com muito sabor e alegria. Viva São João!
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