Bolo sem açúcar e sem glúten: opção saudável para diabéticos e celíacos.

Bolo perfeito para quem tem restrições alimentares

Quando se trata de preparar um café da tarde delicioso e saudável para pessoas com restrições alimentares, como diabéticos e celíacos, a escolha do bolo certo é fundamental. Afinal, é possível sim desfrutar de um doce saboroso sem comprometer a saúde. Neste artigo, você vai descobrir a melhor opção de bolo para esse público tão especial, sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Bolo de cenoura sem açúcar e sem glúten

Uma excelente opção de bolo para diabéticos e celíacos é o bolo de cenoura sem açúcar e sem glúten. Além de ser uma opção saudável, é uma escolha deliciosa para qualquer ocasião. Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo para preparar essa receita incrível.

Ingredientes:

– 3 cenouras médias

– 3 ovos

– 1 xícara de farinha de amêndoas

– 1/2 xícara de adoçante culinário

– 1/2 xícara de óleo de coco

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.

3. Coloque as cenouras no liquidificador, adicione os ovos, o adoçante e o óleo de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

4. Em seguida, adicione a farinha de amêndoas e o fermento em pó. Misture delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Dicas e orientações:

– Você pode adicionar nozes, castanhas ou passas à massa para dar um toque especial.

– Para a cobertura, experimente uma calda de chocolate sem açúcar ou um creme de coco.

– Armazene o bolo em um recipiente fechado, na geladeira, por até 3 dias.

Com essa receita prática e deliciosa, você pode proporcionar um café da tarde incrível para diabéticos e celíacos, sem abrir mão do sabor e da saúde. Aproveite e experimente essa opção de bolo que vai agradar a todos, independente das restrições alimentares.

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Autor do Vídeo: Silvana Costa – Delícias da Sil …
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