BOLO DE CENOURA RAIZ | Massa FOFA e cobertura de CASQUINHA DURINHA

No vídeo de hoje eu compartilho com vocês uma receita muito RAIZ! Bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate fez parte da infância de boa parte do brasileiro e essa aqui é receita pra vida, pra guardar no caderno!

ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:

Se puder seguir o peso é sempre melhor, se não tiver balança use xícara de chá padrão de 240ml.

MASSA:
5 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) cenoura crua e descascada – 400g (corte em rodelas para nivelar melhor na xícara, igual no vídeo)
2 xícaras (chá) de açúcar – 360g
3 xícaras (chá) de farinha de trigo – 360g
3/4 xícara (chá) de óleo de soja – 180ml
1 colher (sopa) fermento químico – 15g
** Farinha e açúcar tem o mesmo peso, porém volumes diferentes, por isso xícara diferente e peso igual. Não está errado, é isso mesmo.

COBERTURA:
1 xícara (chá) de açúcar – 180g
1 xícara (chá) de achocolatado – 160g
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina – 40g
6 colheres de sopa de leite – 75ml

– Pode fazer em assadeira maior 22x32cm se quiser mais baixo
– Pode fazer em assadeira redonda de 25 ou 26cm

RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE: https://youtu.be/QFMxJWh3mqE
RECEITA DE DESMOLDANTE CASEIRO: https://youtu.be/MPl86LCTPVU
RECEITA BOLO DE CENOURA VULCÃO: https://youtu.be/LVCn2vR_jHw

*** CONTATO PARA PARCERIAS: contato@leticiasweetcake.com ***

CAPÍTULOS:
00:00 – INTRODUÇÃO
00:44 – RECEITA DE BOLO DE CENOURA
01:48 – PORQUE O BOLO DE CENOURA FICA PESADO
04:55 – COBERTURA DE BOLO DE CENOURA DURINHA
06:50 – VALIDADE DE BOLO DE CENOURA

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