Conheça uma deliciosa receita de bolo de ameixa com coco
Se você é fã de bolos caseiros, com certeza vai adorar essa receita de bolo de ameixa com coco. Além de ser uma combinação de sabores incrível, é uma opção perfeita para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa delícia!
Ingredientes:
Para preparar esse bolo de ameixa com coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de ameixas secas picadas
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo:
Para preparar o bolo de ameixa com coco, siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o óleo, e misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa.
- Por fim, acrescente as ameixas picadas e o coco ralado, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas e orientações:
Para garantir que seu bolo de ameixa com coco fique perfeito, siga as dicas abaixo:
- Utilize ameixas secas de boa qualidade e bem macias.
- Caso prefira, você pode substituir as ameixas por outras frutas secas, como damascos ou tâmaras.
- O coco ralado pode ser fresco ou desidratado, de acordo com sua preferência.
- Se desejar, adicione uma pitada de canela em pó à massa para dar um toque especial.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso bolo de ameixa com coco, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Com certeza será um sucesso entre amigos e familiares. Bom apetite!
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