Culinária saudável: deliciosos bolinhos de polvilho azedo
Se você é fã de bolinhos crocantes e saborosos, com certeza vai adorar essa receita de bolinho de polvilho azedo sem trigo. Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde, esse petisco é livre de glúten, ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca por uma alimentação mais saudável.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 100ml de óleo de coco
– 1 colher de chá de sal
– 2 ovos
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o óleo de coco e o sal até ferver.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando até incorporar completamente.
4. Modele os bolinhos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
Dicas e orientações:
– Se desejar, você pode adicionar temperos como orégano, queijo ralado ou ervas finas à massa para dar um toque especial ao seu bolinho de polvilho.
– Para um resultado ainda mais crocante, deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de servir.
– Essa receita é uma ótima opção para quem busca por um petisco saudável e saboroso, podendo ser consumida por toda a família.
Com essas dicas simples, você poderá preparar deliciosos bolinhos de polvilho azedo sem trigo para saborear a qualquer momento. Experimente essa receita e se surpreenda com o resultado!
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