Receita de Bolachão de Coco
Se você é fã de receitas antigas e tradicionais, com certeza vai adorar essa receita de Bolachão de Coco. Essa delícia é perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, e com certeza vai conquistar o seu paladar. Além disso, essa receita é tão especial que pode ser difícil de encontrar por aí, por isso é importante salvá-la e compartilhar com amigos e familiares. Então, não perca tempo e experimente essa maravilha culinária!
Ingredientes:
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 200g de coco ralado
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 200g de coco ralado
- 200g de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
Modo de Preparo:
1. Preparo da massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e os ovos. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
2. Montagem do bolachão:
Em uma forma untada, espalhe metade da massa e reserve a outra metade. Em seguida, prepare a cobertura.
3. Preparo da cobertura:
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura homogênea.
4. Finalização:
Despeje a cobertura sobre a massa na forma e, por cima, espalhe o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
– Se preferir, você pode adicionar raspas de limão na massa para dar um toque cítrico.
– Experimente servir o Bolachão de Coco com uma bola de sorvete de creme, fica uma combinação perfeita.
– Armazene em um recipiente bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
Agora que você já conhece essa receita incrível de Bolachão de Coco, não deixe de prepará-la e surpreender a todos com esse sabor único e inesquecível. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos ao redor da mesa. Aproveite cada mordida e saboreie essa maravilha culinária que vai conquistar o seu coração. Bom apetite!
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