Receita Clássica de Biscoitos Amanteigados com Goiabada – Mantecal
Você já pensou em presentear alguém especial com um delicioso biscoito amanteigado com goiabada? Essa receita clássica de Mantecal é perfeita para surpreender amigos e familiares com um sabor irresistível. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar esses biscoitos de maneira fácil e rápida.
Ingredientes:
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Goiabada em cubos para rechear
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione as gemas e a essência de baunilha, misturando bem. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Passo 2: Modelagem dos Biscoitos
Com a massa pronta, faça bolinhas do tamanho desejado e achate-as levemente. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinha e envolva com a massa, formando um biscoito recheado.
Passo 3: Montagem e Assamento
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Orientações:
- Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa.
- Caso prefira, você pode utilizar outros recheios, como doce de leite ou chocolate.
- Armazene os biscoitos em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
Com essa receita de Mantecal, você vai conquistar o paladar de todos com biscoitos amanteigados e recheados com goiabada. Aproveite para presentear quem você ama ou para saborear em um café da tarde especial. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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