Aprenda a fazer um delicioso café com coador de pano – Receita da Vovó
Se você é um amante de café, com certeza já experimentou diversas formas de preparar essa bebida tão querida. Uma das técnicas mais tradicionais e saborosas é utilizar o coador de pano, que proporciona um café encorpado e cheio de sabor. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um delicioso café com coador de pano, seguindo a receita da vovó.
Ingredientes:
Para preparar o café com coador de pano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Café em pó de boa qualidade
– Água filtrada
– Coador de pano
– Chaleira
– Xícara ou caneca
Modo de preparo:
1. Comece aquecendo a água na chaleira até atingir o ponto de fervura. É importante utilizar água filtrada, pois ela não contém impurezas que podem interferir no sabor do café.
2. Enquanto a água está aquecendo, coloque o café em pó no coador de pano, que deve estar previamente limpo e bem seco.
3. Assim que a água atingir o ponto de fervura, desligue o fogo e aguarde alguns segundos para que a temperatura da água baixe um pouco, evitando queimar o café.
4. Despeje a água quente sobre o café no coador de pano, fazendo movimentos circulares para garantir que todo o pó seja embebido pela água.
5. Deixe o café em infusão por aproximadamente 4 minutos, para que todos os aromas e sabores sejam extraídos.
6. Após o tempo de infusão, segure o coador de pano pelas bordas e faça movimentos circulares para que o café seja coado para a xícara ou caneca.
7. Pronto! Seu café está pronto para ser apreciado. Sirva quente e aproveite o sabor único dessa bebida feita com carinho e tradição.
Dicas e orientações:
A preparação do café com coador de pano requer um pouco mais de cuidado e paciência, mas o resultado final vale a pena. Para garantir um café perfeito, siga as seguintes dicas:
– Utilize café em pó de boa qualidade, de preferência moído na hora, para garantir um sabor mais fresco e intenso.
– A quantidade de café e água pode variar de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente diferentes proporções até encontrar a combinação ideal para você.
– Não deixe a água ferver por muito tempo, pois isso pode queimar o café e comprometer o sabor da bebida.
– Lave o coador de pano após o uso, para evitar a proliferação de fungos e bactérias. Deixe-o secar bem antes de guardar.
Com essas dicas e seguindo a receita da vovó, você vai preparar um café delicioso e cheio de aroma, que vai te transportar para momentos de conforto e aconchego. Aproveite cada gole e compartilhe essa experiência com quem você ama.
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