Como fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Hoje vamos compartilhar uma receita clássica e irresistível: o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Essa combinação perfeita de sabores agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para um lanche da tarde ou sobremesa. Vamos te ensinar o passo a passo para preparar esse bolo incrível!
Ingredientes:
– 3 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 150g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1. Comece preparando a massa do bolo. Descasque e corte as cenouras em pedaços, em seguida bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura de cenoura e mexa bem até formar uma massa lisa.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em seguida misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
5. Após assar o bolo, espere esfriar um pouco e desenforme. Cubra com a cobertura de chocolate e sirva.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar nozes, castanhas ou raspas de laranja à massa do bolo para dar um toque especial.
– Para uma cobertura mais consistente, leve a geladeira por alguns minutos antes de servir.
– Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou meio amargo para uma cobertura mais doce.
Agora que você sabe como preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, não perca tempo e experimente essa receita em casa. Com certeza será um sucesso!
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