Café de Olla: uma tradição mexicana
O Café de Olla é uma bebida tradicional mexicana que tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo. Feito com ingredientes simples e cheio de sabor, esse café tem um toque especial que o torna único e irresistível. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa deliciosa bebida em casa, seguindo a receita tradicional mexicana.
Ingredientes:
Para preparar o Café de Olla, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de água
- 4 colheres de sopa de café moído
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 piloncillo (ou 1 xícara de açúcar mascavo)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, ferva a água com a canela, os cravos e o piloncillo (ou açúcar mascavo) até que o piloncillo esteja completamente dissolvido.
2. Adicione o café moído à mistura e mexa bem.
3. Deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
5. Coe o café para retirar os grãos de café e os pedaços de canela e cravo.
6. Sirva o Café de Olla quente em xícaras individuais.
Dicas e orientações:
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou pimenta-do-reino moída na hora. Esses ingredientes vão realçar o sabor do Café de Olla e deixá-lo ainda mais saboroso.
Além disso, você também pode experimentar diferentes tipos de café moído para encontrar o que mais agrada o seu paladar. Cafés mais encorpados e com notas de especiarias são excelentes opções para essa bebida.
Experimente também servir o Café de Olla com um pedaço de pão doce ou biscoitos de canela. Essa combinação é perfeita para um café da tarde ou para receber visitas em casa.
Agora que você aprendeu a preparar o Café de Olla seguindo a receita tradicional mexicana, não deixe de experimentar essa deliciosa bebida e surpreender seus amigos e familiares com todo o sabor e tradição dessa iguaria mexicana.
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Rashel Román Recetas …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.