Receita de Pão Doce Caseiro
Quem não ama um pão doce fresquinho, saindo do forno e perfumando a casa inteira? Neste artigo, vou te ensinar a fazer uma receita super fácil de pão doce caseiro, para você nunca mais precisar comprar na padaria. Além de ser uma opção mais saudável, você pode personalizar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Vamos lá?
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 100g de manteiga derretida
- Frutas cristalizadas a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma.
2. Adição dos Ingredientes: Adicione o ovo, o restante do açúcar, a manteiga derretida, o sal e metade da farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Sovar a Massa: Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
4. Modelagem do Pão: Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato retangular. Espalhe as frutas cristalizadas por cima e enrole como um rocambole.
5. Assar: Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas e Sugestões:
1. Variações de Recheio: Além das frutas cristalizadas, você pode adicionar passas, nozes, chocolate picado ou o que mais desejar.
2. Congelamento: Se quiser preparar em maior quantidade, você pode congelar os pães já assados e aquecer na hora de consumir.
3. Cobertura: Para um toque extra de sabor, você pode preparar uma cobertura de açúcar de confeiteiro misturado com suco de laranja e despejar por cima dos pães ainda quentes.
Com essa receita de pão doce caseiro, tenho certeza de que você nunca mais vai querer comprar na padaria. Além de ser uma opção mais saudável, é uma delícia poder saborear um pão quentinho feito por você mesmo. Experimente e me conte o que achou! 😋
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