Descubra uma deliciosa receita de sobremesa para os amantes de chocolate e café
Se você é fã de sobremesas que combinam chocolate e café, esta receita de mousse é perfeita para você. A combinação do sabor intenso do chocolate com o aroma do café resulta em uma sobremesa irresistível, que vai surpreender o paladar de todos os seus convidados. Além disso, a textura cremosa e aerada da mousse faz com que seja uma opção leve e refrescante para finalizar qualquer refeição com chave de ouro.
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de café bem forte
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
Modo de preparo:
1. Comece derretendo o chocolate em banho-maria, mexendo sempre até que esteja completamente derretido e liso.
2. Adicione o café ao chocolate derretido e misture bem, até que esteja homogêneo.
3. Em seguida, acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente, até que esteja bem incorporado ao chocolate e ao café.
4. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até que estejam firmes e brilhantes.
5. Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, café e creme de leite, misturando delicadamente de baixo para cima, para que a mousse fique aerada.
6. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique bem firme.
Dicas e orientações:
Para um toque extra de sabor, você pode decorar a mousse com raspas de chocolate ou grãos de café.
Se preferir uma versão mais leve da sobremesa, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
Esta receita rende aproximadamente 6 porções, então ajuste a quantidade de ingredientes conforme a quantidade de pessoas que serão servidas.
A mousse de chocolate com café é uma sobremesa versátil, que pode ser servida tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia, para satisfazer aquela vontade de um docinho após o almoço.
Com essas dicas e orientações, você está pronto para preparar uma deliciosa mousse de chocolate com café e surpreender seus convidados com um sabor único e irresistível. Aproveite e bom apetite!
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