Brigadeiro: o doce mais amado do Brasil
O brigadeiro é sem dúvida um dos doces mais tradicionais e queridos do Brasil. Feito com ingredientes simples e com um sabor irresistível, ele é presença garantida em festas, comemorações e até mesmo no dia a dia de muita gente. E o melhor de tudo é que, além de ser delicioso, o brigadeiro é super versátil e pode ser preparado em diversos sabores diferentes.
Receita base do brigadeiro
Para começar, vamos compartilhar a receita base do brigadeiro, que é a mesma para todos os sabores que iremos ensinar a seguir. Anote os ingredientes:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate granulado. Pronto, o brigadeiro base está pronto!
Sabores diferentes de brigadeiro
Agora que você já aprendeu a fazer o brigadeiro base, vamos ensinar como preparar 9 sabores diferentes, para surpreender a todos os seus convidados. Confira:
1. Brigadeiro de coco
Adicione 1/2 xícara de coco ralado à receita base do brigadeiro e misture bem. Finalize passando as bolinhas no coco ralado para decorar.
2. Brigadeiro de paçoca
Acrescente 4 paçocas esfareladas à massa do brigadeiro e misture até ficar homogêneo. Para decorar, esfarele mais paçoca por cima.
3. Brigadeiro de morango
Substitua o chocolate em pó por suco em pó sabor morango e adicione pedaços de morango à massa. Finalize com um pedaço de morango por cima.
4. Brigadeiro de limão
Adicione raspas de limão à massa do brigadeiro e algumas gotas de suco de limão. Decore com raspas de limão.
5. Brigadeiro de café
Adicione 1 colher de sopa de café solúvel à massa do brigadeiro e misture bem. Finalize com grãos de café por cima.
6. Brigadeiro de pistache
Triture pistaches e misture à massa do brigadeiro. Modele as bolinhas e passe nos pistaches triturados.
7. Brigadeiro de maracujá
Substitua o leite condensado por leite condensado de maracujá e acrescente suco concentrado de maracujá à massa. Decore com sementes de maracujá.
8. Brigadeiro de amendoim
Adicione 1/2 xícara de amendoim torrado e moído à massa do brigadeiro. Finalize passando as bolinhas no amendoim triturado.
9. Brigadeiro de prestígio
Adicione coco ralado à massa do brigadeiro e recheie com pedaços de chocolate meio amargo. Passe no coco ralado para decorar.
Com essas variações deliciosas, você pode criar uma mesa de brigadeiros incrível e surpreender a todos os seus convidados. Aproveite essas receitas e coloque a mão na massa!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Anelyse Martins …
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